Vinhas

Em muitos casos os tintos regionais da Borgonha crescem perto de AOC’s prestigiados, separados por centenas e muitas vezes dezenas de metros. Geralmente localizadas na base das encostas em solos degrantito, misturado com mármore e argila.

Vinificação

Em muitos casos os tintos regionais da Borgonha crescem perto de AOC’s prestigiados, separados por centenas e muitas vezes dezenas de metros. Geralmente localizadas na base das encostas em solos degrantito, misturado com mármore e argila.

Notas de Prova

Olhos: Ruby com pouca extracção.

Nariz: Fruta vermelha muito viva.

Boca: Dominância de bagas vermelhas frescas, morangos, mirtilos e com algumas especiarias. O vinho apresenta uma tremnda profundidade e uma garra com os taninos finos e tensos.

Informação:

Produtor: Arnaud Baillot

pH: 3,42

Acidez: 3,66

Casta: 100% Pinot Noir

Região: Borgonha

Tamanho Garrafa: 750 ml

Guarda: 5 anos