Esta semana há novas entradas a registar no portfolio Martin Boutique Wines. Damos as boas vindas aos vinhos da Herdade do Rocim e Vale da Mata.

A Rocim tem como missão a produção de vinhos de forma sustentável, com respeito pela matriz social, cultural e natural da região, valores partilhados na íntegra por Pedro Martin, fundador da Martin Boutique Wines.

Sustentabilidade, vinhos mais rústicos e fora da caixa, biológicos e biodinâmicos, com senso de lugar e sempre com respeito pelo terroir característico de cada região são os valores presentes nos vinhos que passam agora a estar disponíveis na nossa loja online.

Estes princípios estão patentes em todas as operações do processo: das podas, passando pelas vindimas efetuadas de forma manual à enologia cuidada e aprimorada que combina o know how da enologia moderna com formas ancestrais de vinificação.

Falar dos vinhos Rocim é também falar da história de uma família e “falar do sonho e por isso é também falar do presente e do futuro. Porque o sonho não tem fim.”

Herdade do Rocim

O défice de oferta de vinhos do Alentejo que sentíamos é agora colmatado, sendo que para estarem no nosso portfolio também tinham de ter algo de especial…

A Herdade do Rocim representa a nossa visão de vinhos de excelência, englobando sustentabilidade e projeção no futuro. São vinhos que respeitam a terra, a região, a cultura e, sobretudo, prazerosos à mesa e com uma performance brutal em prova.

Pelas mãos da equipa liderada por Pedro Ribeiro, entram vinhos tão diversos e tão excitantes como vinhos em talha, biológicos, sem inoculação e com leveduras indígenas e tudo com uma frescura que não é só Alentejo, é Vidigueira.

A Herdade do Rocim é uma propriedade entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, onde são produzidos vinhos frescos, elegantes e minerais.

A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da Vidigueira, a sub-região vitivinícola mais a Sul do Alentejo. As escarpas de orientação Este-Oeste, com cerca de 50 quilómetros de comprimento, condicionam o clima da Vidigueira, convertendo-a, apesar da localização tão a Sul, numa das sub-regiões com o clima mais temperado do Alentejo.

Para descobrir: Herdade do Rocim Amphora Branco 2019, Herdade do Rocim Amphora Tinto 2019, Herdade do Rocim Espumante Brut Nature Vinho Rosé 2017, Fresh from Amphora Vinho de Talha Vinho Tinto 2019, Herdade do Rocim Indígena Vinho Tinto Biológico 2019, Olho de Mocho Vinho Branco Single Vineyard Reserva 2019.

Vale da Mata

Vale da Mata era o nome de uma pequena vinha situada nos contrafortes da Serra de Aire, nas Cortes, onde o Avô Manuel diz ter feito o melhor vinho da sua longa vida de agricultor. Foi ele quem deu o nome a este vinho, que a neta teve o prazer de ajudar a conceber. O Vale da Mata recupera, pois, uma tradição familiar que assinala o regresso dos bons vinhos a uma terra peculiar.

Quatro hectares de vinha, na sua totalidade de uva tinta, com forte predomínio da Touriga Nacional, Tinta Roriz e também uma pequena área de Syrah.

Inserida na zona norte da região vitícola de Lisboa, as suaves colinas e solos argilo-calcários permitem o regime hídrico ideal para o desenvolvimento da videira. O clima, marcadamente mediterrânico, tem forte influência atlântica, com noites frescas e temperaturas moderadas a promoverem a longa e correcta maturação da uva.

Para descobrir: Vale da Mata Tinto 2017, Vale da Mata Branco 2019 e Vale da Mata Reserva Tinto 2017.

Visite a nossa loja online em: https://martinboutiquewines.com/vinho/