Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.

Solos: Xistosos

Castas: 50% Trincadeira, 30% Aragonez, 10% Alicante Bouschet e 10% Cabernet Sauvignon

Vinificação: Desengace total, fermentação em cubas de inox de pequena dimensão com temperatura controlada 25oC – 27oC, maceração intensa e prolongada, prensagem em prensa vertical.

Estágio: 1 ano em barricas usadas de 300L de Carvalho Francês e Português.

Notas de Prova: É um vinho de cor rubi com laivos granada, com grande profundidade aromática, notas de fruta vermelha e preta em bom ponto de maturação e especiarias. Na boca apresenta-se com bom volume e muito equilibrado, com taninos redondos e boa acidez, terminando fresco e longo.

Análise Química:

Álcool: 14%
pH: 3,5
Acidez Total: 5,6 g/L  Açucares Redutores: 1,6 g/L

Produtor e Enólogo: Miguel Louro – Quinta do Mouro