Vinha Do Mouro Branco 2019

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Vinha Do Mouro Branco 2019

Uma visão refrescante dos brancos alentejanos.

Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.

Solos: Xistosos.

Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho, com um pouco de Rabigato, Gouveio e Alvarinho.

Vinificação: Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 12oC, durante 5 semanas.

Notas de Prova: Muito atractivo no aroma, conjugando notas minerais com notas citrinas e de fruta de polpa pouco madura. Na prova é bem estruturado, com algum volume de boca e com muita frescura, ancorada numa excelente acidez invulgar para a região.

Análise Química:

Álcool: 12 %
pH: 3,14
Acidez Total: 6,7 g/L Açucares Redutores: 1,0 g/L

Produtor: Miguel Louro – Quinta do Mouro

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Contém sulfitos

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