Região: Beira Atlântico – Sub-Região Terras de Sicó

Colheita: 2017

Castas: Vinhas centenárias onde encontramos as castas baga, rufete, bastardo e grand noir entre outras não identificadas.

Produtor: Alberto Almeida

Clima: Temperado mediterrânico caracterizado por invernos frios e húmidos e verões quentes e secos, com dias de grande amplitude térmica.

Vinificação: Vinificado a partir de uvas de vinhas centenárias onde encontramos as castas baga, rufete, bastardo e grand noir entre outras não identificadas. Fermentado em lagar aberto com leveduras indígenas.

Estágio: Barricas de carvalho francês durante 24 meses, a que seguiu um ano de estágio em garrafa.

Caracterização analítica:

Teor Alcoólico (vol. %) 12.5

Acidez Volátil (ac. Acet/l) 0,64

pH 3,50

Acidez Total 6.23 

Notas de Prova:

Sugestões de bosque, com aromas de frutos silvestres, notas de cereja, amora, morango, pimenta branca, caixa de tabaco, leve couro, caruma e sílex. Tenso, complexo, elegante e fresco. Pleno de singularidade e carácter, num conjunto marcado pela frescura, equilíbrio e muita elegância.

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contém sulfitos