VALE DA MATA VINHO REGIONAL DE LISBOA VINHO TINTO RESERVA 2017

Preço

22.40 

Esgotado

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VALE DA MATA

VINHO REGIONAL DE LISBOA VINHO TINTO RESERVA 2017

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 13,5%

Acidez Total: 5,1 g/dm3

Acidez Volátil: 0,59 g/dm3

pH: 3,55

Açúcar Residual: 1,6 g/dm3

VINIFICAÇÃO ›

Vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 20 de Setembro de 2017. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês, a uma temperatura de 24ºC.

ESTÁGIO ›

Estágio em barricas novas de carvalho francês, de grão extrafino, por um período de 16 meses. Estágio em garrafa por um período de 11 meses. Este vinho não foi estabilizado, antes do engarrafamento, para não afectar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito natural durante a permanência na garrafa.

NOTA DE PROVA ›

Cor granada profunda, aroma a folha de tabaco verde, mineralidade e notas especiadas provenientes do estágio em barrica. Taninos firmes mas sedosos. Vinho estruturado, elegante com prova precisa. Final longo e persistente.

QUANTIDADE DE GARRAFAS › 4320

Contém sulfitos