OM Bone Dry Branco Bairrada 2023 (Pack 6 Garrafas)
Preço
66.00 €
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OM Bone Dry Branco Bairrada 2023
Pack de 6 garrafas
Sendo um Sommelier de formação, sempre achei divertido olhar para a parte funcional dos vinhos. Á mesa, a frase que mais vezes ouvi foi a pedir “um vinho seco”. Pois o “OM Dry to the Bone” não é apenas seco, é seco até ao osso, apoiado numa acidez total de 6,9 g/L que o torna cheio de frescura e que fará deste vinho uma ferramenta de um Sommelier para todos os Sommeliers.
Produtor – Martin Boutique Wines
Classificação – Bairrada DOC
Enologia – João Soares
Blend – Pedro Martin
Ano – 2023
Quantidade – 2000
Castas – 40% Arinto, 40% Bical, 20% Chardonnay
Solo – Argilo- Calcário
pH – 3,42 | Acidez Total – 6.9 g/dm3
Graduação Alcoólica – 11.0%
Vindima – Manual em caixas de 20kgs
Vinificação – Fermentação em inox
Estágio – Estágio em Inox
Notas de Prova – De aspeto brilhante e cor citrina esverdeada de intensidade pálida. Aroma fresco, vibrante e delicado onde se podem sentir notas características florais e de fruto cítrico a emprestar frescura ao conjunto de cariz mineral. Tenso e de acidez sensível. Final revigorante e agradável.
Potencial de envelhecimento – Beber agora
Temperatura de Serviço- 10º a 12ºC
Conheça o OM Bone Dry Tinto Bairrada 2018 aqui.
Contém sulfitos
Desconto válido de 2 a 9 de Julho de 2024. Sujeito a stock limitado.