Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Vinho Tinto 2018

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48.00 

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Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Vinho Tinto Pinot Noir Burgundy 2018

Nuits-Saint-Georges é uma cidade no leste da Borgonha que dá nome à Côte de Nuits, a metade norte da região vinícola da Côte d’Or. É conhecido pelos vinhos tintos complexos e relativamente poderosos da casta Pinot Noir, que representa 97 por cento da produção, com uma pequena quantidade de vinho branco feito de Chardonnay.

Vinhas

Em muitos casos os tintos regionais da Borgonha crescem perto de AOC’s prestigiados, separados por centenas e muitas vezes dezenas de metros. Geralmente localizadas na base das encostas em solos de granito, misturado com mármore e argila.

Vinificação

Fermentação Tradicional de 15 dias em cuba termicamente regulada.

Estágio de 12 meses em carvalho francês.

Notas de Prova

Olhos: Ruby com pouca extração.

Nariz: Fruta vermelha muito viva.

Boca: Dominância de bagas vermelhas frescas, morangos, mirtilos e com algumas especiarias. Este vinho tinto apresenta uma tremenda profundidade e uma garra com os taninos finos e tensos. Persistência em boca. Indicado para pratos de pato e caça.

Informação:

Produtor: Arnaud Baillot

Casta: 100% Pinot Noir

Região: Borgonha

Alcool: 14,3%

Tamanho Garrafa: 750 ml

Guarda: 12 a 15 anos

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Contém sulfitos