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Muros Antigos Loureiro 2022
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Muros Antigos Loureiro 2020
O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.
TIPO DE VINHO
Muros Antigos Loureiro é proveniente da sub-região do Lima, região berço da casta Loureiro. Esta região apresenta solos graníticos, profundos e pobres em matéria orgânica. As vinhas são em meia encosta com exposição a sul ao longo das margens do rio Lima recebendo assim toda a frescura proveniente do oceano Atlântico. Esta influência determina a frescura e exuberância aromática do vinho. Este terroir proporciona assim um vinho pleno de frescura, com uma acidez cristalina e uma salinidade acentuada.
PONTOS CHAVE
Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega, em ambiente refrigerado, num curto espaço de tempo. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio 48h-72h. Fermentação longa a baixa temperatura: 14-18ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.
NOTAS DE PROVA
Nariz exuberante onde se destacam aromas cítricos e florais. No palato é um vinho leve, com uma acidez crocante e redonda. Final longo com sabores de cítricos, tropicais e herbáceos.
Prémios: Concurso Vinhos de Portugal Ouro 2021
Colheita: 2020
Produtor: Anselmo Mendes
Região: Vinho Verde
Castas: Loureiro
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 12,5%
Ph 3,28
Acidez Total: 6,4 g/l
Tempo aceitável de guarda: 10 anos
Temperatura de serviço: 7º a 12º
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Contém sulfitos
