Menetou-Salon Prieuré de St Céols

Cuvée des Bénédictins Blanc

Menetou-Salon fica em solos de mármore Kimmeridgian, assim como o seu vizinho Sancerre, bem como nos vinhedos de Pouilly-Fumé e Chablis. A “Cuvée des Bénédictins” de Joseph de Maistre mostra a mineralidade pura e precisa conferida por este estimado terroir através das lentes do Sauvignon Blanc cultivado organicamente e envelhecido em tanque por um ano sobre borras finas. Este branco calcário oferece uma combinação de frutas cítricas brilhantes com uma profundidade cremosa que é simplesmente impossível de resistir.

Notas de Prova:  Nariz com bela intensidade com notas florais (flor de tília). Frutas cítricas cristalizadas (toranja, laranja) e notas de pastelaria (torta de limão) aparecem à medida que respira . No final do olfato estão presentes toques frescos e picantes de pimenta branca.
A boca é cheia e bem envolvida. O equilíbrio deste vinho é essencialmente baseado na redondeza e na gordura. Mas o todo permanece bem equilibrado graças a uma sensação ligeiramente picante e salivante no final da boca. Aromas de raspas de frutas cítricas estão presentes no paladar. Um final ligeiramente amargo suporta um bom comprimento.

Este vinho “gastronómico” será particularmente apreciado com pratos picantes: peixe ao molho, foie gras ou sobremesas. Os conhecedores também podem beber como aperitivo.

Ano: 2021
Castas: 100% Sauvignon
Temperatura de serviço: 10 a 12 ºC
Potencial de envelhecimento: Até 8 anos
Teor alcoólico: 13%vol

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Contém sulfitos

PREÇO PROMOCIONAL VÁLIDO ATÉ 31/12/2023