Hugo Mendes Lisboa Branco 2018
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Hugo Mendes Lisboa Branco 2018
Castas: Fernão Pires (45%) + Arinto (45%) + Vital (10%)
Denominação: IG Lisboa
Álcool: 11%
pH: 3,49
A.Total: 5,5 g/L
Açúcar Residual: < 1,5g/L
Nota do Autor: Com este projecto pretendo estudar e expressar todo o potencial das castas nativas
Portuguesas. Procuro vinhos genuínos e com alma que expressem de forma inequívoca, a origem
e a interpretação que dela faço.
Produção: Série numerada de 5000 garrafas
Engarrafamento: 23 de Maio de 2019
Características: Proveniente de um terroir fresco e arejado, é um vinho que se mostra
acídulo, leve, aromático e evolutivo.
Aromas complexos com boca expressiva. Dá francos sinais de que o estágio em garrafa lhe
fará maravilhas.
Ideal para acompanhar os bons momentos da vida. Case-o com felicidade.
Vinificação: Castas vinificadas em conjunto usando leveduras nativas. Temperatura controlada
de 17ºC para preservação dos aromas naturais. 30% do lote fermentou em carvalho francês
usado. Estágio de 7 meses em cuba e barrica antes de engarrafamento.
Este vinho fez fermentação maloláctica.
Pontuações/Prémios: 92 pts (0-100) Decanter
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