Hugo Mendes Lisboa Branco 2018

Castas: Fernão Pires (45%) + Arinto (45%) + Vital (10%)

Denominação: IG Lisboa

Álcool: 11%

pH: 3,49

A.Total: 5,5 g/L

Açúcar Residual: < 1,5g/L

Nota do Autor: Com este projecto pretendo estudar e expressar todo o potencial das castas nativas
Portuguesas. Procuro vinhos genuínos e com alma que expressem de forma inequívoca, a origem
e a interpretação que dela faço.

Produção: Série numerada de 5000 garrafas

Engarrafamento: 23 de Maio de 2019

Características: Proveniente de um terroir fresco e arejado, é um vinho que se mostra
acídulo, leve, aromático e evolutivo.
Aromas complexos com boca expressiva. Dá francos sinais de que o estágio em garrafa lhe
fará maravilhas.
Ideal para acompanhar os bons momentos da vida. Case-o com felicidade.

Vinificação: Castas vinificadas em conjunto usando leveduras nativas. Temperatura controlada
de 17ºC para preservação dos aromas naturais. 30% do lote fermentou em carvalho francês
usado. Estágio de 7 meses em cuba e barrica antes de engarrafamento.
Este vinho fez fermentação maloláctica.

Pontuações/Prémios: 92 pts (0-100) Decanter

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