Granito Cru Dão 2018
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Granito Cru Dão 2018
Um vinho branco cru, uma expressão máxima do terroir do Dão pela mão do enólogo e produtor Luís Seabra.
As montanhas determinam e condicionam o clima desta região, abrigando as vinhas da influência directa do clima continental bem como da influência marítima. Vinhas com mais de 35 anos plantadas em solos de granito em altitude, em Vila Nova de Tazem, na sub-região da Serra da Estrela.
Castas: Encruzado, Bical e Cerceal-branco
Notas de Prova: O Granito Cru Dão apresenta uma cor amarelo pálido, ligeiramente turvo. No nariz é cítrico, floral, com notas de pedra lascada. Na boca mostra uma acidez vibrante e um final longo e salino.
Vinificação: O vinho foi fermentado com leveduras autóctones e estagiou 1 ano em barricas usadas.
Enólogo: Luís Seabra
Colheita: 2018
Produtor: Luis Seabra Vinhos
Região: Dão
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 10º a 12º
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Contém sulfitos