Envelope Tinto

Preço

40.00 

11 em stock

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REGIÃO 

Vinho Tinto DOC Dão • Solos de origem granítica com grandes afloramentos xisto- sos • Altitude ronda os 400-600m • Influência dos rios Dão e Mondego • Verões quentes e secos • Invernos frios

VINIFICAÇÃO

O Envelope Tinto resulta de um lote com Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão proveniente de vinhas com 45 anos com 100% de engaço. A meio do processo, ou ao fim de 10 dias, de forma a evitar a adstringência dos taninos, inter- rompemos o contacto com a película. Estagiou 12 meses em barricas de 300L de carvalho francês e, de seguida, permaneceu durante mais 8 meses em garrafa antes de sair para o mercado

NOTA DE PROVA 

Cor límpida e aberta. Mostra um aroma muito fresco, marcadamente mineral, com frutos silvestres, especiarias e notas de redução. Na boca é direto, com uma acidez bem vincada e um finesse aliado à fruta fresca que tem, taninos muito polidos e um final longo, profundo e envolvente fazem deste vinho uma referência na região do Dão.

Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13,0% Vol.

Acidez Total: 5,7 g/L

pH:  < 3,6 g/L

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Produção: 20 000 garrafas

Tempo de Guarda: 3-5 anos

Contém sulfitos