Dona Berta Reserva Curtimenta

Um clássico revisitado! Curtimenta de Rabigato feito á moda antiga. Vale a pena de vez em quando voltar à base do que nos fez apaixonar pelo vinho e provar vinhos como este.

Castas: 100% Rabigato

Região: Douro

Teor Alcoólico: 12%

Produtor: Hernâni Verdelho

Nota de prova: Cor amarelo palha e aspeto brilhante. Na boca, surpreende pela frescura, corpo, leve adstringência, própria da curtimenta, e delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente. O aroma é delicado, sobrepondo-se o perfume da casta e o toque mineral ao efeito da curtimenta, permitindo reconhecer o caráter inconfundível do Rabigato

Vindima/Vinificação: Esmagamento das uvas com desengace total e sem usar sulfitos, dada a impoluta sanidade das uvas. Fermentação a cerca de 25º durante oito dias, como se fosse um tinto, com remontagem com arejamento duas vezes ao dia

Amadurecimento: Terminada a fermentação e a clarificação, parte do vinho estagiou em barricas de carvalho durante dez meses

Contém sulfitos