Douro Clos Fonte do Santo Cápsula Cereja Vinho Tinto 2018

Preço

26.00 

6 em stock

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Douro Clos Fonte do Santo Cápsula Cereja Vinho Tinto 2018

Notas de prova
Cor ruby claro, tal como a cor da cereja vermelha. Nariz exuberante e apelativo. Dominam aromas de frutos vermelhos com uma maturação equilibrada, sem ser exagerada. Destacam-se as notas de cereja vermelha, groselha e framboesa. Em boca, é admirável a frescura ácida num vinho tinto do Douro, que reflete positivamente a influência da localização destas videiras num terreno mais fresco. São confirmadas as notas frutadas, que
aliadas à vibrante mineralidade, proporcionam uma prova marcada pela leveza.

Variedade de castas
Mistura de uvas de vinhas velhas.

Vinificação e envelhecimento
Vindima manual para caixas de 20 kg. As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação e malolática espontânea em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas
usadas de carvalho Francês. Vinho não estabilizado pelo frio e apenas ligeiramente filtrado.

Informação técnica
• Álcool (%): 12,0
• Açúcar (g/l): 1,4
• Acidez total (g/dm³): 4,7
• pH: 3,48

Produção
2666 garrafas 75 cl

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Contém Sulfitos.