Champagne André Heucq Héritage Blanc de Blancs

Preço

45.00 

6 em stock

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Champagne André Heucq Héritage Blanc de Blancs

Vinho Certificado Biológico

Vinhas
• Vinhedo do Vallée de la Marne
• Solos: calcário e argila
• Idade das vinhas: 15 anos

Vinificação
• Mistura de variedade de uva: 100% Chardonnay
• Mistura da colheita: 2011
• Produção (garrafas): I 500
• Fermentação Alcoólica: em tanque de inox
• Fermentação malolática: não
• Vinificação: em tanque de inox
• Envelhecimento na adega: 72 meses nas borras
• Dosagem: Extra Brut

Nota de Prova
• A cor é amarelo pálido com reflexos verdes e apresenta um fermento muito ativo. A apresentação visual é muito fresca e apetitosa.  O nariz é descrito vivo e elegante sobre frutas cítricas, flores brancas e biscoitos. Há mais fruta branca (maçã, pêra) com arejamento e uma nota láctica. O ataque ao paladar é claro e bastante vivo. A boca fica tensa pela agradável acidez e consistência fluida. A efervescência e a acidez dão frescura e ritmo ao vinho, enquanto a combinação vai com o vinho e traz um toque gourmet. O conjunto completo gera uma textura bastante firme e dinâmica. O final é longo (7 a 8 segundos), delicado e ácido (ácido açucarado). É um champagne elegante e esguio, muito apetitoso, festivo, refrescante e representativo da sua casta. Um Cuvee para ser servido entre 8 e 10 ° C.
Pode ser acompanhado de biscoitos salgados, lascas de parmesão ou queijo de cabra semi-maduro.

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Contém Sulfitos.