Casa Grande Sant’Ana Escolha Vinhos Verdes 2017

Preço

6.00 

4 em stock

4 em stock

Casa Grande Sant’Ana Escolha Vinhos Verdes 2017

REGIÃO

Constituído por solos de origem granítica, a região do Marco de Canaveses possui um clima propício para a produção de grandes vinhos verdes. Localizada no interior da Região dos Vinhos Verdes, a sub-região encontra-se protegida da influência do Atlântico e a uma altitude média elevada, pelo que as amplitudes térmicas são superiores à média da Região e um Verão mais quente.

VINIFICAÇÃO

A vindima de 2017 foi considerada a melhor dos últimos 10 anos. Uvas com níveis de maturação excelentes proporcionaram concentração de fruta e açúcares ideais para a produção de grandes vinhos verdes. No geral, a vindima de 2017 foi distinta das outras anteriores como sendo de produção superior e de qualidade – com uma maturação rápida, as uvas revelaram-se prontas a vindimar mais cedo que o esperado.

A vindima começou na última semana de agosto. As castas que compõe este vinho, Loureiro, Arinto e Trajadura foram prensadas suavemente e o mosto foi decantado e fermentado a baixas temperaturas. Estagiou apenas em cubas de inox por 6 meses.

Teor Alcoólico: 12,5 % vol.

Acidez Total: 6,7 g/L

pH: 3,12

Açúcares Totais: <1,5

Castas: Loureiro, Arinto e Trajadura

Estágio: Em garrafa

Enologia: Carlos Lucas

NOTAS

O nariz apresenta elegantes notas florais e cítricas. A presença do Arinto confere um caráter fresco e ligeiramente mineral, discreto e em harmonia com a Trajadura, mais floral. O final é longo e mostra alguma estrutura. Acompanha bem pratos de marisco. Saladas; comida asiática.

Conheça os outros vinhos do Carlos Lucas na nossa loja

Contém sulfitos