Cantine San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia

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Cantine San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia

Este enorme vinho italiano, não é só na garrafa que parece Pêra Manca. Intenso, profundo, extraído, mas com a frescura necessária para o tornar viciante. Região, Puglia. Castas, Negroamaro e Primitivo.

O Collezione Cinquanta Vino Rosso d ‘Italia by Cantina San Marzano de Puglia presta homenagem à visão e paixão dos enólogos que fundaram a premiada cooperativa vinícola há mais de 50 anos para promover as excelentes castas autóctones da região e produzir vinhos expressivos e sustentáveis deles.

O Collezione Cinquanta da Cantina San Marzano apresenta um vermelho rubi no copo com reflexos roxos. Na boca é intenso e complexo, com notas frutadas de ameixa e compota, assim como aromas apimentados de baunilha e alcaçuz. Na boca, este poderoso vinho tinto apresenta-se intenso, de grande estrutura e incrivelmente macio. Final longo e persistente.

Vinificação de San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d ‘Italia
Variedades de uvas típicas e indígenas da região vinícola de Salento, na Puglia, são vinificadas juntas para este impressionante vinho tinto do sul da Itália. As vinhas têm, sem exceção, pelo menos 50 anos, crescem em solos esqueléticos, não muito profundos, de marga argilosa média-pesada, no verão com períodos climáticos às vezes bastante quentes com alta perda de humidade, a cerca de 100m a.s.l. As uvas são colhidas manualmente em setembro, se já atingiram uma ligeira sobrematuração. Após o desengace e maceração a frio antes da fermentação, segue-se a fermentação alcoólica e a suave prensagem e descarga do vinho. A fermentação maloláctica e o subsequente envelhecimento durante um período de cerca de 12 meses ocorrem em barricas de carvalho francês de alta qualidade

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Este vinho tinto caracteriza-se pelo facto de poder manter as suas propriedades organolépticas, aroma e sabor inalterados durante 7 anos.

Recomendação alimentar para o Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d ‘Italia
Aprecie este requintado vinho tinto italiano da Cantine San Marzano em Puglia com pratos com carnes vermelhas, pratos de caça, massas com molhos de sabor intenso. Ou como vinho de meditação, para terminar uma bela noite, sozinho ou numa ronda com bons amigos.

Prêmios para a Collezione Cinquanta da Cantina San Marzano
Falstaff – 91 pontos
Luca Maroni – 98/100 pontos
Berlin Wine Trophy – Big Gold
Mundus Vini Gold
Concours Mondial de Bruxelles – Ouro
Sakura- Prêmio de Vinho Feminino do Japão – Ouro
Veronelli – 3/3 estrelas
Duemilavini – 4 uvas
Gambero Rosso – 2 copos

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Wines without Appellation (Italy)

VINHEDO: Cantine San Marzano

UVAS: 50% Primitivo, Negroamaro 50%.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18-20 °C

ÁLCOOL: 14,5%

Contém Sulfitos