Buçaco Reservado Branco 2018

No início do século XIX, nascia uma das mais interessantes páginas do Vinho Português, com o lançamento de um vinho que viria a tornar-se um ícone, alvo de cobiça, mas que sempre foi mantido, por vontade própria, fora das luzes da ribalta.

O seu criador, Alexandre de Almeida, importou o conceito de aliar a hotelaria de luxo a uma adega e a um vinho próprio, criando desta forma, os raríssimos e históricos vinhos Buçaco, produzidos no belo Palácio do Bussaco, nas serras a norte de Coimbra.

Estes são vinhos que não adoptaram modernismos e que incovam um enorme potencial de guarda, podendo manter-se na garrafa por décadas.

Notas de Prova:  Os Buçaco foram, e ainda são, sempre vinificados da mesma maneira e com os mesmos métodos de antigamente. O facto de as uvas terem origem nas regiões do Dão e da Bairrada garante um vinho genial, que evolui nobremente em garrafa. Estes vinhos fermentam e estagiam em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Uma explosão de aromas: limão, nectarina, melão, flores brancas, ervas, mineral. Em boca, um vinho encorpado, envolvente, sedoso, elegante, de acidez e álcool integrados, saboroso, com final muito persistente.

Sugestões Gastronómicas:  Peixe Assado, Carnes Brancas, Massas com queijos.

Colheita: 2018

Produtor: Alexandre Almeida Hotels

Região: Bairrada

Capacidade: 75cl

Castas: Bical, Encruzado, Maria Gomes

Teor Alcoólico: 13.5%

Servir a 7-14ºC

Contém sulfitos.