Bottega Gold Prosecco DOC

Bottega Gold é um Prosecco DOC, obtido pela vinificação das uvas Glera. A elegância, frescura e vivacidade das suas bolhas provém da beleza e tradição do seu território, onde panoramas inconfundíveis são moldados por vinhas.

A área de cultivo de uvas Glera está localizada na área montanhosa da província de Treviso até as encostas de Valdobbiandene. Esta área é caracterizada por invernos longos, mas não excessivamente frios, e por verões quentes, mas não abafados.

As vinhas desta região crescem em diferentes tipos de terra, cada uma caracterizada por uma variedade de solos, exposições e encostas que fazem deste Prosecco, um vinho com muitas nuances. O terreno montanhoso está sujeito a altas temperaturas entre o dia e a noite. Esta variação de temperatura permite o desenvolvimento de aromas mais finos, elegantes e ao mesmo tempo mais intensos.

Castas: Glera

Notas de Prova: De cor amarelo palha, típico e refinado com notas frutadas (maçãs verdes, pêra, citrinos) e notas florais (flores brancas, acácia, wisteria e lírio do vale), sálvia e especiarias no acabamento. No paladar é suave, harmonioso e elegante, com um corpo fino e com acidez viva mas equilibrada.

Harmonização: Excelente como aperitivo e em cocktails, combina particularmente bem com entradas leves (frutos do mar e massas de ervas não aromáticas e risoto), pratos de peixe cozido ou cru, carnes brancas grelhadas, pratos vegetais estufados ou frescos.

Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura de 5º – 6º C.

Teor Alcoólico: 11.0% Vol

Produtor: Bottega Spa

País: Itália

Região : Treviso

Capacidade: 750ml

Contém sulfitos