Bela Luz Vinho Branco Douro 2021
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Bela Luz Branco
Vinho Branco | Douro
O “Bela Luz” é o primeiro vinho produzido pela Rocim na Região Demarcada do Douro, mais concretamente na sub-região do Cima Corgo.
Bela Luz é uma planta de nome científico Thymus Mastichina abundante nesta vinha velha e nesta região, e foi a principal inspiração na criação deste vinho.
CLIMA – Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região do Cima Corgo.
SOLO – Xisto
CASTAS – Field blend vinhas velhas.
PARÂMETROS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico › 12,5%
Acidez Total › 6,200 g/dm3
Acidez Volátil › 0,36 g/dm3
Açúcar Residual › 0,63 g/dm3
pH › 3,07
VINIFICAÇÃO – Fermentação em barricas de 500 lts de carvalho francês e em talhas de barro de 140 lts.
ESTÁGIO – 12 meses em barricas de 500 lts de carvalho francês.
NOTA DE PROVA – Cor amarelada cítrina. Notas subtis de pedra molhada e fruta de polpa branca. Grande amplitude de prova com acentuada frescura e profundidade. Boa capacidade de evolução.
Produtor: Herdade do Rocim
Contém sulfitos