Back to School- Iniciação à prova Aula 1.2 Horário 16h

Preço

68.00 

Esgotado

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Back to School- Iniciação à prova Aula 1.2 Horário 16h

Sábado dia 10 de Abril,

Aula de Iniciação à Prova 1.2
Duração: 2h

Vamos voltar atrás ao sumário da aula 1- iniciação à prova e aprofundá-la, para que entre na cabeça de um sommelier e perceba: como é que ele prova? Como é que avalia um vinho e o seu potencial?

Na 1ª aula aprendemos a metodologia do provar e apreciar um vinho. Nesta, vamos ao fundo da questão diferenciando tipos de aromas e percebendo como é que a química de certos compostos afetam a aromática dos vinhos, diferenciando aromas primários, secundários e terciários.

  • Sabia que o composto acetato de isoamila é um éster responsável pelo aroma a banana presente em vinhos brancos?
  • Será que percebe a longevidade/tempo de guarda de um vinho?
  • Consegue distinguir um vinho com estágio em barrica de um sem?

Vamos perceber tudo isto nesta aula.

São 5 vinhos, um copo de universal de prova, um caderno e lápis, e um saca-rolhas.

Resumindo… Tudo o que precisa para aprender a se divertir!

Bone Dry – Dry To The Bone Vinho Branco Bairrada 2019

Comtes de Saint-Martin Chardonnay 2015

Automático Tinto 2016

2160 Onde Tudo Nasce Vinho Tinto Douro 2017

Vinha de Santa Maria Reserva 2018