Automático Branco

Preço

12.05 

16 em stock

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REGIÃO 

Vinho Branco DOC Dão • Solos de origem granítica com grandes afloramentos xistosos • Altitude ronda os 400-600m • Influência dos rios Dão e Mondego • Verões quentes e secos • Invernos frios

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas de inox com maceração prolongada e remontagens suaves para extração de cor e aromas. Decantação natural em cubas de inox e ligeira filtração até ao engarrafamento.

NOTA DE PROVA 

Cor rubi de média concentração com laivos violetas. Vinho jovem, com notas de fruta preta como amora e mirtilo. Um vinho apelativo, com elegância e alguma complexidade, frescura e boa acidez. Final de boca com alguma estrutura e taninos suaves. Acompanha carnes grelhadas, risotto de cogumelos e queijos suaves.

Ano: 2019

Teor Alcoólico: 13,0% Vol.

Acidez Total: 6,0 g/L

pH:  < 3,2 g/L

Castas:Encruzado

Produção: 7 000 garrafas

Tempo de Guarda: 3-6 anos/years

Contém sulfitos