Arrepiado Collection Tinto

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29.00 

30 em stock

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Arrepiado Collection Tinto

Vinificação: Vindima Manual em caixas de 25 kg, seguida de escolha apertada em mesa de seleção, desengace muito leve a estalar o bago. Fermentações alcoólica e malolática naturais e espontâneas. ” Cuvaison” de 21 dias

Castas: 65% Touriga Nacional, 15% Syrah, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon

Estágio: Estagio de 24 meses em barricas de carvalho francês

Álcool: 15% vol

Harmonização: Harmoniza com carnes assadas vermelhas ou de caça levemente caramelizada e servida com compota de frutos vermelhos. Combina na perfeição com quietos fortes tipo Roquefort ou queijo de Azeitão.

Nota de prova: Cor Violeta-ruby concentrado. Nariz intenso, aromas de frutos pretos, balsâmico e algum tabaco. Ataque cheio, encorpado, cheio de aroma, com taninos redondos e boa persistência

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Contém sulfitos

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