Sendo um Sommelier de formação, sempre achei divertido olhar para a parte funcional dos vinhos.
Á mesa, a frase que mais vezes ouvi foi a pedir “um vinho seco”.
Pois o “Bone Dry” não é apenas seco, é seco até ao osso, apoiado numa frescura cortante da sua acidez total de 7,8 e no seu baixo grau alcoólico farão deste vinho uma ferramenta de um Sommelier para todos os Sommeliers.
Arinto, Bical, Chardonnay
11,5% Álcool